+7 (495) 252-11-07

← К списку новостей

Модифицированные крахмалы из Китая и Вьетнама: решения для пищевых производств

03 февраля 2026

На Global Ingredients Show компания «Ярпродснабсервис» представит модифицированные крахмалы горячего и холодного набухания на основе кукурузы, картофеля и тапиоки.

За счёт специальной обработки такие крахмалы обладают улучшенными функциональными характеристиками:

повышенной растворимостью;
устойчивостью к нагреванию и замораживанию;
способностью сохранять стабильную текстуру готового продукта.

Эти свойства делают модифицированные крахмалы востребованными при разработке и оптимизации рецептур в пищевой промышленности, в частности при производстве ягодных, маковых и жировых начинок, топингов, низкожирных майонезов и майонезных соусов, кетчупов, томатных паст, приправ, смесей, компаундов и т. д.

На стенде компании «Ярпродснабсервис» посетители смогут получить консультации по выбору крахмалов и подобрать оптимальные решения под конкретные задачи производства.

Оформите бесплатный билет на Global Ingredients Show по промокоду NEWS и работайте с производителями ингредиентов напрямую.

03 февраля 2026