О выставке

Участникам

Посетителям

Пресс-центр

Программа

ingred@mvk.ru

+7 (495) 252-11-07
← К списку новостей

Россияне осторожно относятся к биотехнологиям в пищевых ингредиентах

13 марта 2026
Аналитический центр ВЦИОМ представил данные исследования о восприятии биоэкономики в России.

Главные цифры:
·         47% интернет-пользователей знакомы с термином «биоэкономика».
·         61% считают себя хотя бы частично осведомлёнными о теме.
·         64% информированных респондентов видят преимущества биоэкономики.
·         53% при этом отмечают наличие рисков.
 
Отношение к биотехнологиям в пищевой промышленности остаётся осторожным:
·         27% россиян поддерживают использование биотехнологий в производстве продуктов.
·         31% готовы рассматривать ингредиенты и добавки, полученные с их использованием.
·         36% выступают против применения биотехнологий в производстве продуктов питания.

Ключевые опасения связаны с подменой натурального «искусственным» (10%), страхами вокруг ГМО (6%) и возможным ростом цен (9%).

При этом эксперты отмечают: развитие биоэкономики во многом зависит от информирования рынка и обсуждения реальных технологических решений.

Эти вопросы — от биотехнологий и инновационных ингредиентов до развития сырьевой базы и технологического суверенитета — будут обсуждаться на форуме «Ингредиенты и добавки», который пройдет в рамках выставки Global Ingredients Show.

Посетите форум с бесплатным билетом по промокоду NEWS
13 марта 2026

Новости

Больше новостей